RECEITAS

Bolo com pedaços de chocolate

- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- leite (aproximadamente 150 ml ou até dar ponto de bolo)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- chocolate em pó ou achocolatado
- uma barra de chocolate de sua preferencia (ao leite, Galak, Diamante Negro, Baton, etc)

Bata no liquidificador:
os ovos, o óleo e o açúcar. Misture em uma vasilha a   farinha e o fubá e vá adicionando aos poucos, alternando com o leite.
Desligue o liquidificador e acrescente o fermento, mexendo com a colher mesmo. 
Despeje a mistura numa forma redonda de buraco, untada e enfarinhada, mas deixe sobrar uns 2 dedos da massa no liquidificador.
Acrescente chocolate em pó, bata e despeje lentamente sobre a massa que já está na forma, formando desenhos.
Quebre a barra de chocolate e enfie os quadradinhos no meio da massa, polvilhe um pouco de chocolate ou achocolatado por cima da massa e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.
Desenforme e pronto!

LANCHE DE PÃO AMANHECIDO

• Pão amanhecido
• manteiga ou margarina
• maionese
• presunto
• mussarela
• orégano (opcional)

Corte os pães ao meio e passe margarina.

Coloque a maionese por cima, eu usei maionese de bisnaga, o efeito foi esse:

Disponha as fatias de presunto e mussarela por cima. Se quiser, jogue orégano.

Leve ao forno até derreter o queijo.

Pronto!!!

Bolinha de mandioquinha com queijo

Ingredientes

. 500g de mandioquinha cozinha e passada no espremedor

. 1 ovo

. 1 colher (sopa) de margarina

. Sal a gosto

. farinha de trigo até a massa soltar das mãos (aprox. 2 a 3 xícaras)

. recheio de sua preferencia (eu usei restinho de mussarela e bacon, aprox. 50 gr de cada)

.. Farinha de rosca para empanar

. Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a mandioquinha, o ovo, a margarina, o sal, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e trabalhe a massa até soltar das mãos.

 Faça bolinhas e recheie com oq vc quiser.

 Passe na farinha de rosca.

  Frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.